最新活動
披薩兩週前預訂享 9 折優惠，無論是經典款、甜披薩或限量尊榮款，都能提前鎖定喜歡的口味。限量供應，建議提早預約以免向隅。
職人手作 療癒美味
祖哥圓的手作披薩，將職人精神注入每一份美味，從員林發跡，以獨特的日式浮世繪與柴犬吉祥物風格，打造溫馨又具設計感的用餐空間。招牌瑪格麗特披薩用料實在，起司給好給滿，還有狂牛、鹹豬肉等豐富口味，搭配炸物與創意無菜單料理，絕對是員林不可錯過的美味據點。
產品介紹
祖哥的產品不是從工廠開始，而是從一個「把食物做好」的信念開始。披薩麵糰堅持手揉、慢發酵，讓香氣自然生成；所有餡料以原型食材為基礎，該手炒就手炒、該慢煮就慢煮，該等待就等待。因為真正的好味道，不會被催生。
經典披薩扎實、耐吃；限量尊榮款則以 72–96 小時工序，把肉香、焦香與層次做到極致；甜披薩以季節水果與手炒配方呈現最自然的甜。小食、麵食與飲品組成更完整的味覺體驗。
這些產品看起來簡單，但背後都是祖哥每天親手累積的溫度。希望您吃進去的，不只是一種味道，而是一份職人對生活的堅持。
職人手作的美味傳承：祖哥圓的故事
「沒有靈魂的披薩，不准出爐。」
我們相信，一份真正的披薩，必須烘焙進職人的靈魂與專注。從麵團到手感、從火候到溫度，每一道步驟都承載著被看見的幸福感。祖哥用手作，把人們重新拉回生活的溫度，讓每一口都吃進真實、誠意與心意。
祖哥創立這個品牌的初心，其實很簡單：想用一份真正的手作披薩，讓人重新感受到被看見的幸福感。從夜市起家，到打造 86 坪的手作空間，我始終相信：披薩不是產品，而是一種把人聚在一起、讓生活重新有溫度的媒介。
我堅持所有麵團都用雙手完成，堅持慢工、堅持每天調整到最好的狀態，因為機器能做的是速度，而我想留下的是靈魂。從柴燒、火候、發酵到食材選擇，每一片披薩都是我對「手作」兩個字的負責。
品牌介紹
祖哥的品牌形象，就是把「職人精神」具體化。沒有花俏設計，只有能陪伴手作披薩的真實質感。木頭、手作台、熱氣、光影，這些元素共同構成了我們的空間語言——簡單，但有力量；低調，但有靈魂。
86 坪場域是一個活著的空間。每天揉麵、甩餅、出爐的節奏，就像空間的心跳；柴香、麵香、客人笑聲，是我們最自然的視覺與聽覺效果。我們希望每位走進來的人，不只是看到品牌，而是「感受到祖哥本人對生活的態度」——專注、踏實、用心。
品牌形象不只是裝潢，而是提醒每一位客人：有些事，就是值得慢慢做、用心做。
品牌形象
祖哥的品牌形象，就是把「職人精神」具體化。沒有花俏設計，只有能陪伴手作披薩的真實質感。木頭、手作台、熱氣、光影，這些元素共同構成了我們的空間語言——簡單，但有力量；低調，但有靈魂。
86 坪場域是一個活著的空間。每天揉麵、甩餅、出爐的節奏，就像空間的心跳；柴香、麵香、客人笑聲，是我們最自然的視覺與聽覺效果。我們希望每位走進來的人，不只是看到品牌，而是「感受到祖哥本人對生活的態度」——專注、踏實、用心。
品牌形象不只是裝潢，而是提醒每一位客人：有些事，就是值得慢慢做、用心做。
服務特色
了解我們的優勢與特色
會員權益
加入會員可享專屬預約權、限量披薩優先取單、甜披薩新品搶先品嚐，並不定期收到體驗活動與限定優惠。讓每一次來店，都比上一次更值得期待。
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免運外送
本店以預約外帶為主，如需外送服務請提前洽詢。
2 公里內
免運門檻
滿 NT$1,000
未達標運費
NT$0
外送以店家實際排程為準
2 公里內
免運門檻滿 NT$1,000
未達標運費NT$43
3 公里內
免運門檻滿 NT$1,500
未達標運費NT$65
5 公里內
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未達標運費NT$85
外送以店家實際排程為準
媒體新聞
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員林美味地圖 職人披薩據點
祖哥圓手工披薩，員林地區手工披薩專家，提供高品質披薩外帶與內用。職人精神製作，起司給好給滿，品嚐純粹美味。