祖哥圓 手作/職人,員林手工披薩專家,提供高品質的披薩外帶與內用。位於員林地區,主打用料實在、起司給好給滿的瑪格麗特披薩。職人精神打造的美味,是您聚餐小酌的絕佳選擇。
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披薩兩週前預訂享 9 折優惠,無論是經典款、甜披薩或限量尊榮款,都能提前鎖定喜歡的口味。限量供應,建議提早預約以免向隅。
祖哥的產品不是從工廠開始,而是從一個「把食物做好」的信念開始。披薩麵糰堅持手揉、慢發酵,讓香氣自然生成;所有餡料以原型食材為基礎,該手炒就手炒、該慢煮就慢煮,該等待就等待。因為真正的好味道,不會被催生。
經典披薩扎實、耐吃;限量尊榮款則以 72–96 小時工序,把肉香、焦香與層次做到極致;甜披薩以季節水果與手炒配方呈現最自然的甜。小食、麵食與飲品組成更完整的味覺體驗。
這些產品看起來簡單,但背後都是祖哥每天親手累積的溫度。希望您吃進去的,不只是一種味道,而是一份職人對生活的堅持。
「沒有靈魂的披薩,不准出爐。」
我們相信,一份真正的披薩,必須烘焙進職人的靈魂與專注。從麵團到手感、從火候到溫度,每一道步驟都承載著被看見的幸福感。祖哥用手作,把人們重新拉回生活的溫度,讓每一口都吃進真實、誠意與心意。
祖哥創立這個品牌的初心,其實很簡單:想用一份真正的手作披薩,讓人重新感受到被看見的幸福感。從夜市起家,到打造 86 坪的手作空間,我始終相信:披薩不是產品,而是一種把人聚在一起、讓生活重新有溫度的媒介。
我堅持所有麵團都用雙手完成,堅持慢工、堅持每天調整到最好的狀態,因為機器能做的是速度,而我想留下的是靈魂。從柴燒、火候、發酵到食材選擇,每一片披薩都是我對「手作」兩個字的負責。
祖哥的品牌形象,就是把「職人精神」具體化。沒有花俏設計,只有能陪伴手作披薩的真實質感。木頭、手作台、熱氣、光影,這些元素共同構成了我們的空間語言——簡單,但有力量;低調,但有靈魂。
86 坪場域是一個活著的空間。每天揉麵、甩餅、出爐的節奏,就像空間的心跳;柴香、麵香、客人笑聲,是我們最自然的視覺與聽覺效果。我們希望每位走進來的人,不只是看到品牌,而是「感受到祖哥本人對生活的態度」——專注、踏實、用心。
品牌形象不只是裝潢,而是提醒每一位客人:有些事,就是值得慢慢做、用心做。
祖哥的品牌形象,就是把「職人精神」具體化。沒有花俏設計,只有能陪伴手作披薩的真實質感。木頭、手作台、熱氣、光影,這些元素共同構成了我們的空間語言——簡單,但有力量;低調,但有靈魂。
86 坪場域是一個活著的空間。每天揉麵、甩餅、出爐的節奏,就像空間的心跳;柴香、麵香、客人笑聲,是我們最自然的視覺與聽覺效果。我們希望每位走進來的人,不只是看到品牌,而是「感受到祖哥本人對生活的態度」——專注、踏實、用心。
品牌形象不只是裝潢,而是提醒每一位客人:有些事,就是值得慢慢做、用心做。
了解我們的優勢與特色
披薩兩週前預訂享 9 折優惠,無論是經典款、甜披薩或限量尊榮款,都能提前鎖定喜歡的口味。限量供應,建議提早預約以免向隅。
加入會員可享專屬預約權、限量披薩優先取單、甜披薩新品搶先品嚐,並不定期收到體驗活動與限定優惠。讓每一次來店,都比上一次更值得期待。
本店以預約外帶為主,如需外送服務請提前洽詢。
免運門檻
滿 NT$1,000
未達標運費
NT$43
外送以店家實際排程為準
外送以店家實際排程為準
新聞採訪、雜誌報導、部落客推薦、口碑推薦。

透過數據分析發現「小孩」才是家庭聚餐的關鍵決策者,因此調整策略,專注開發兒童喜愛的餐點,並結合 Google 商家與社群行銷優化。這項精準的市場洞察,不僅讓網路好評與粉絲數翻倍,更成功帶動了實體店面的營收成長。

隱身於巷弄內的披薩店別有洞天,外觀看似日式居酒屋但其實是賣披薩、拉麵及咖啡、生吐司,營業時間只有晚上,超適合晚上聚餐及消夜場喝上一杯,店內裝潢以原木為主,搭配著葡萄藤及樹木,營造出都市世外桃源的感覺~披薩Q彈美味、海鮮拉麵鮮甜,是隱藏版的巷弄美食唷!
店家的麵也是採用日本的奧本麵粉製成熟成的麵條,花的時間多出他人一倍。裡頭自然小麥香的口感與一般拉麵絕然不同。以豬大骨湯熬製湯頭,加入洋蔥、青蔥、櫻桃鴨。櫻桃鴨上少許的梅子真的把味道提升到另一個層次。
祖哥圓手工披薩,員林地區手工披薩專家,提供高品質披薩外帶與內用。職人精神製作,起司給好給滿,品嚐純粹美味。